Κατηγορία "gourme"
ΠΙΕΣ ΟΥΙΣΚΥΕρχονται ΔΡΟΣΙΕΣ. Παρατήστε τις μπύρες κι αρχίστε το WHISKEY 4 λόγοι για να μην πίνετε τίποτα άλλο και... ένα διδακτικό πείραμα γιά ΟΛΗ την οικογένεια. 1. Το φιλότιμο πιοτό whiskey περιέχει σε βαθμό (τουλάχιστον) 38% κατ' όγκο αλκοόλ ενώ μας αναφέρθηκαν και - σπιτικά μάλτ - 58% (!) από φίλο που σπούδασε στο Εδιμβούργο. Συνεπώς, κατά τρόπον φθηνό και συμπαθητικό φτιάχνεστε μιά χαρά με τέσσερα (άϊντε)...
Extreme Gourme situations
Δεν ειναι σπανιες οι φορες που βρεθηκες με παρεα σε καποιο κυριλε εστιατοριο, μπυραρια με λουκανικα κλπ, ξενοδοχειο, δεξιωση η ακομα και σε σπιτι για γευμα και παλι σε ξεφτιλησαν οι φιλοι σου. Ετσι, ενω ησουν σε κεντρικη θεση στο τραπεζι και ελεγες τα αστεια σου και ολος ο κοσμος ηταν δικος σου, οταν αρχισε το φαι, ζαρωσες, περιμενες αλλους πρωτα να φανε για να τους μιμηθεις, εμεινες εκτος συζητησεων περι κρασιου και τελικα μεταφερθηκες σε σκαμπω διακριτικα πισω απο καποιον αλλον. Πως κ...
Εξειδικευμενες γνωσεις τραπεζιού/φαγητού
Μικρα σημεια που θα σας κανουν απαιχτους... Τα μακαρονια ΔΕΝ σερβιρονται συνοδεια κουταλιου. ΠΟΤΕ. Παρολο που στην Ελλαδα καποιοι αθιγγανοι το συνηθιζουν και μαλιστα επιμενουν και δημιουργουν και θεμα αν δεν υπαρχει κουταλι, ακουστε: Το να φερνεις κουταλι δειχνει πως δεν εισαι εξοικειωμενος με το πηρουνι. Αυτο ειναι το μονο εργαλειο που χρειαζεται (Ιταλια) και τα αλλα ειναι δεκανικια. Σαν να κανεις φασαρια σε κινεζικο που δεν σου φερανε ψωμι. Και αν μαλιστα εχει κουταλι στο τραπεζι, το ...
Το καρφί του Χότζα
Αυτές τις μέρες, κι ενώ πλησιάζει πάλι Πάσχα και βυθιζόμαστε σε ωκεανούς βαρεμάρας (τά 'παμε αυτά : κόσμος πάει κι έρχεται χωρίς λόγο, καταναλώνει υπερβολικές ποσότητες άχρηστων φαγητών "γιά το έθιμο", αι γεναίκαι αγοράζουν καινούργια ταγιέρ γιά χρήση μόλις μιάς βδομάδας, κλπ), έριξα βίζιτα στο σπίτι του G-Γιάννη. Μπαίνω μέσα, που λέτε, και τί να δω;! Τον νοικοκύρη ζωσμένο με διάφορες ποδιές και πανικά, ν' ανακατεύει το ύποπτο περιεχόμενο κάτι καζανιών και κάτι κατσαρολικών, ενώ ταυτόχ...
Ψυρρη μεινε μακρια μας. Εισαι ο ΣΑΤΑΝΑΣ
Ειδα με φρικη πως υπαρχει site που εξηγει στον ψαγμενο Αθηναιο που ξερει να τρωει και να ζει την ζωη εναλλακτικα πως να παει εκει στου Ψυρρη, ωστε να ειναι φανταζομαι μονος του μια που οι αλλοι δεν το εχουν παρει χαμπαρι Αμ ετσι ειναι καλα.... Αραχτος, ησυχια, ερημια, ευχαριστοι σερβιτοροι, προσεγμενο φαι, original ανθρωποι που μαγειρευουν με μερακι για σας μονο, καλαμπουρι, γραφικα μαγαζια παλαια (ηταν εκει χροοοονια και χροοονια), μυστικες γωνιες, ο τοπος ευωδιαζει φρεσκαδα, λεβαντα, δεντρα...
Ποιος θυμαται τον Μπορις Ναταλτσενκο
Ακομα θυμαμαι ποσο εντυπωσιακη μου φαινοταν η προστινη πλευρα του σχολειου,η οποια,λογω του πρανους του οικοπεδου σχηματιζε ένα δευτερο οροφο οπου βρισκοταν και το γραφειο του διευθυντη.Εκει στο χωλ μπροστα απ το γραφειο του διευθυντη,υπηρχε καρφωμενο στον τοιχο ένα ξυλινο κουτι με ένα κοκκινο σταυρο ζωγραφισμενο πανω του,το "σχολικο φαρμακειο".Στα παιδικα ματια μας αυτό το φαρμακειο φανταζε μεγαλο λουξ και η υπαρξη του μας γεμιζε σιγουρια.Το σχολειο μας δεν ειχε κυλικειο.Για κολατσο εφερνε ο κα...
Το τέλειο τοστ της μαμάς του φίλου μας
Πολλοί μου γράφουν και με ρωτάνε συνέχεια. Πως μπορώ να φτιάξω το τέλειο τοστ; Εχω δοκιμάσει πολλές συνταγές και παρόλα αυτά δεν μπορώ να το κάνω όπως εκείνο που έφαγα από την μαμά του τάδε φίλου μου με τίποτα. Λοιπόν, το να δαμάσει κανείς το Τοστ είναι κατά βάση ένα παιχνίδι του μυαλού. Απαιτεί άρτια τεχνική κατάρτιση και επιμονή. Και πάνω από όλα παρατηρητικότητα. Αρχίζουμε να αναλύουμε σιγά σιγά όλες τις παραμέτρους που επηρρεάζουν την δημιουργία ενός τέλειου Τοστ (δεν πρόκειται να ...
Επιστημονική μελέτη στα καπάκια (χυμοί, γάλα)
Βραβείο "Κόλλα Logo στο καλαμάκι" στα ΔΕΛΤΑ-Life(mini) με διαφορά. Αν προσέξετε, μια κίτρινη κολώδης ουσία σαν βενζινόκολα, σαν τσίρλα, σαν ρετσίνι είναι αυτή η μικρή λεπτομέρεια - πατέντα των Life(mini) που κάνουν το καλαμάκι τους ανούσιο παρελκόμενο. Απλά δεν βγαίνει. Η κόλλα αυτή μπορεί να κρατήσει 9tn, όση ακριβώς η δύναμη όλων των φίλων σας που θα χρειαστεί να επιστρατεύσετε για να καταφέρετε να αποκολλήσετε το καλαμάκι από το χαρτόνι. Το στραπατσαρισμένο (μετά) καλαμάκι είναι σε ένα σ...
Φαγητό για αληθινούς άντρες
Ο άντρας θέλει να ταϊσει την κορμάρα του. Ο άντρας ξοδεύεται σε γυναίκες και σε δουλειά. Ο άντρας θέλει ενέργεια. Ο άντρας είναι αυτόνομος. Ο άντρας σκοτώνει το φαϊ, ψήνει το φαϊ, τρώει το φαϊ. Ο άντρας εντυπωσιάζει την γυναίκα. Ο άντρας κουτουπώνει την γυναίκα. Οποιος δεν ξέρει τα παραπάνω αποτελεί προσβολή για τον άνδρα. Είναι τοιούτος. (το άρθρο αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο gourmet.gr αν θελήσουν οι ιδιοκτητριούλες του) και μας παρακαλέσουν. Μεσημεριανό Μόνο οι αδερφές έχο...
Ο φραπές του φαντάρου
Ένα τόσο απλό πράγμα, και παρ'ολ'αυτά υπάρχουν άνθρωποι που τα κάνουν σαλάτα όταν πρόκειται να φτιάξουνε καφέ φραπέ. Ας βγάλουμε λοιπόν όλα τα μυστικά του επαγγέλματος στη φόρα... Κατ'αρχήν μια διευκρίνιση σχετικά με τον τίτλο: Συνήθως κάνουμε λόγο για φραπέ του φαντάρου και εννοούμε αυτό το νερουλό κατασκέυασμα του ΚΨΜ. Δημιουργείται έτσι η λανθασμένη εντύπωση ότι στον ελληνικό στρατό τα καημένα τα παιδιά που υπηρετούν δεν έχουν ούτε καφέ της προκοπής να πιούνε. ΛΑΘΟΣ. Στους 18 (τόσοι δεν...
arabiatta
Γι αυτό κάθομαι στο πάτωμα, ή φροντίζω να βγάζω πάντα κολόχαρτο στο τραπέζι αντί για χαρτοπετσέτες, ή φοράω τις πιο άθλιες χιλιοτρυπημένες μπλούζες που φτύνει η ντουλάπα μου. Όλα κόλπα προμελετημένα για να δημιουργηθεί η κατάλληλη ‘χύμα’ ατμόσφαιρα. Ξέρεις, το χύμα πουλάει. Μόνο στην αρχή όμως. Έρχεται η στιγμή που οι λεκιασμένες φόρμες και η μονίμως άβαφτη μούρη γίνονται κουραστικά στο μάτι και την αισθητική. Αλλά πάω πολύ μπροστά, αυτά θα τα δεις και μόνος σου. Τι θα πιείς; ...
Άνθρωπος - Το Ζώο των Ζώων
Δεν ξέρω αν και πόσοι παρακολούθησαν χθες το "Ρεπορτάζ Χωρίς Σύνορα" του Σ. Κούλογλου, γιατί σαφώς είναι σε ένα κρατικό κανάλι και ποιός ενδιαφέρεται για τα κρατικά κανάλια... Το θέμα του αφορά την διατροφή μας και όσοι το είδαν κατάλαβαν ποιοί είναι οι λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να κατεβαίνουμε στους δρόμους. Το βαρβαρότερο ζώο είναι ο άνθρωπος και ελπίζω να γευτούμε τα αποτελέσματα από τους βιασμούς που κάνουμε στη φύση και στα ζώα που είχαν την ατυχία να βρεθούν κοντά μας. Γιατί τίποτα...